Extra Brut NV Premier Cru

Sa robe d’un or éclatant est sublimée par une effervescence fine et délicate.

Les arômes subtils de fruits blancs, tels que la pomme verte et la pêche de vigne, se mêlent harmonieusement aux notes de fruits secs et de fleurs blanches. De délicates touches briochées et miellées viennent ensuite ajouter une douceur exquise.

Ce champagne se distingue par sa minéralité délicate et sa texture crémeuse, caractéristique du Chardonnay. La rondeur du Pinot Noir ajoute une complexité élégante en fin de bouche, offrant des saveurs profondes et une finale parfaitement équilibrée.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

L'Extra Brut Premier Cru, vif et minéral, sublime l'onctuosité d’un saumon fumé et accompagne avec élégance une volaille crémeuse au vin blanc et au thym.
Plus audacieux, la vivacité de cette cuvée s’accorde parfaitement à un ris de veau aux morilles ou à une sandre au beurre clarifié.