Grande Champagne XXO

D’une belle couleur ambrée soutenue, aux reflets orangés, typique des nombreuses années passées dans chais.

Au premier nez, des notes de café, de boisé et de vanille. La richesse aromatique de ce cognac est perceptible au premier abord tout comme son intensité, sa puissance et sa longueur. Après aération, notes complexes de pruneau, de prune, de fruits exotiques et de tabac.

En bouche, sa structure est dense, ample et nous envahit avec ses notes boisées, grillées et épicées. En fin de bouche, le café, la réglisse, le tabac, la figue et le cuir. Les tannins sont soyeux, la finale est onctueuse et persistante.

Contre toute attente, les notes intenses du XXO Coutanseaux Ainé s’associeront parfaitement avec les saveurs puissantes d’un gibier à l’orange.