Le Gin London Dry Fifty

Le gin se présente avec une clarté cristalline, reflétant sa pureté et sa qualité artisanale.

Au premier abord, le nez dévoile une dominante de genièvre frais, accompagnée de notes délicates d’agrumes — zeste de citron, écorce d’orange — ainsi que des nuances subtiles d’épices douces comme la coriandre et l’angélique. L’ensemble offre une sensation fraîche et raffinée, élégamment équilibrée.

L’attaque en bouche est nette et précise, marquée par la vivacité du genièvre. Viennent ensuite des saveurs d’agrumes juteux et une légère pointe poivrée qui apporte du caractère sans jamais dominer. La texture est soyeuse, avec une belle longueur en bouche qui laisse persister un délicat retour sur les épices et les herbes aromatiques.

Pur : servi frais, idéalement à température ambiante ou légèrement rafraîchi pour apprécier la complexité aromatique.

Avec glace : quelques glaçons révèlent une texture plus ronde tout en conservant l’intensité des arômes.

En cocktail : parfait pour sublimer un Gin Tonic classique avec un tonic artisanal, garni d’un zeste d’agrume ou d’une branche de romarin pour une touche méditerranéenne.