Extra Brut NV Premier Cru

Name: Extra Brut NV Premier Cru
Brand: Frerejean Frères
SKU: FJF-EXTRA
Price: 55.0 EUR
Availability: InStock

ΜΕΓΕΘΟΣ 75 cl - 6 / Κιβώτιο

55,00 €

Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται.

ΔΩΡΕΑΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ για αγορές άνω των €500

100% ασφαλής πληρωμή

Ποικιλίες σταφυλιού: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Παλαίωση: 5 χρόνια
Crus: Grand Cru of Cramant, Chouilly and Mesnil-sur-Oger, Premier Cru of Mareuil-sur-Aÿ
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 12,5%
Δοσολογία: 3,5 g/L
Προέλευση: Γαλλία

Φτιαγμένη από αμπέλια άνω των 40 ετών, που βρίσκονται στην Côte des Blancs και την κοιλάδα Marne, αυτή η εξαιρετικά εκλεπτυσμένη σαμπάνια αντανακλά την καθαρότητα του terroir. Η τέλεια αρμονία μεταξύ Chardonnay και Pinot Noir αποκαλύπτει διακριτικά και σύνθετα αρώματα, που αποκαλύπτονται από μια πολύ χαμηλή δόση. Η μακρά ωρίμανσή της επιτρέπει σε κάθε νότα να ξεδιπλωθεί με χάρη και προσφέρει μια αξέχαστη αισθητηριακή εμπειρία. Η προσθήκη κρασιών reserve ενισχύει την επίμονη ένταση της και υπόσχεται μια γεύση εξαιρετικής φινέτσας, ιδανική για συνδυασμό με εκλεπτυσμένα πιάτα.

Μάτι

Το εκθαμβωτικό χρυσαφί χρώμα του ενισχύεται από έναν λεπτό και ντελικάτο αφρισμό.

Μύτη

Λεπτά αρώματα λευκών φρούτων, όπως πράσινο μήλο και ροδάκινο, συνδυάζονται αρμονικά με νότες αποξηραμένων φρούτων και λευκών λουλουδιών. Οι λεπτές νότες μπριός και μελιού προσθέτουν μια εξαιρετική γλυκύτητα.

Στόμα

Αυτή η σαμπάνια διακρίνεται για την λεπτή ορυκτότητά της και την κρεμώδη υφή της, χαρακτηριστική του Chardonnay. Η στρογγυλάδα του Pinot Noir προσθέτει μια κομψή πολυπλοκότητα στο τελείωμα, προσφέροντας βαθιές γεύσεις και ένα τέλεια ισορροπημένο τελείωμα.

Συνδυασμός κρασιών

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ

Η Extra Brut Premier Cru, ζωηρή και ορυκτή, ενισχύει την απαλότητα του καπνιστού σολομού και συνοδεύει κομψά κρεμώδη πουλερικά με λευκό κρασί και θυμάρι.
Πιο τολμηρή, η ζωντάνια αυτής της χρονιάς ταιριάζει τέλεια με γλυκάδια με μορχέλες ή λούτσο με διαυγασμένο βούτυρο.