Grande Champagne Hors d'age

Το όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα του με χάλκινες ανταύγειες αποκαλύπτει κόκκινους και μαόνι τόνους.

Μια στρογγυλή, μεταξένια και δυνατή αρχική μύτη. Το Charentais rancio είναι πανταχού παρόν, συνοδευόμενο από νότες καρυδιού και γλυκόριζας. Ο αερισμός αποκαλύπτει πικάντικες νότες, που κυμαίνονται από γαρίφαλο με τις πιο ζωντανές νότες του έως κανέλα και μοσχοκάρυδο με άφθονη στρογγυλάδα. Στο τελείωμα, εμφανίζονται νότες αποξηραμένων φρούτων με ζαχαρωμένο πορτοκάλι.

Στο στόμα, μια πολύ μεταξένια δομή, ήπιος ξανθός καπνός. Λουλουδένιες νότες, ίριδα, ξηροί καρποί, σοκολάτα, καφές... Στο τελείωμα, μια πολύ ωραία διάρκεια.

Προς έκπληξη όλων, η αρωματική πολυπλοκότητα του Hors d'Âge Coutanseaux Aîné θα αναμειχθεί κομψά με τις πικάντικες και λιωμένες πινελιές ενός ψητού αρνιού με βότανα.